Resep Cara Membuat Bakpao Zebra. Bakpao Zebra ini mempunyai cita rasa yang benar-benar enak. Selain itu cara membuatnya juga tak terlalu sulit. So...kalau sobat dirumah ingin mencoba membuat Bakpao Zebra ini di rumah, kamu tinggal ikutin aja Resep Cara Membuat Bakpao Zebra yang akan saya bagikan di bawah ini. Nie dia resepnya....
Bahan Biang :
- 10 gram ragi instan
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 125 ml air
Bahan :
- 50 gram Tepung tang mien
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 75 gram gula halus
- 50 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt pasta cokelat
- 50 gram mentega putih
Bahan Isi:
- 25 gram meses cokelat
- 25 ml susu kental manis putih
- 75 gram kacang tanah kupas, sangrai lalu cincang halus
Cara Membuat :
- Buat Isi :Campurkan semua bahan lalu aduk sampai rata. Ambil 1 sdt adonan lalu bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis lalu sisihkan.
- Buat Adonan Biang : Campurkan semua bahan dan uleni sampai kalis. Biarkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali.
- Setelah itu masukkan tepung terigu, gula halus, tepung tang mien dan baking powder. Aduk sampai rata. Tambahkan mentega putih dan air. Aduk lagi sampai kalis.
- Kemudian ambillah 1/3 bagian adonan dasar bakpao, tambahkan pasta cokelat dan uleni sampai menjadi rata. Masing-masing adonan bentuk bulat dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Selanjutnya kempiskan adonan dan gilas tipis masing-masing adonan. Lalu tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih. Gilas bersama-sama lalu gulung hingga padat.
- Langkah terakhir potong adonan setebal 1 cm lalu pipihkan. Beri Isian dan bulatkan kembali, alasi dengan menggunakan kertas minyak. Biarkan selama kurang lebih 30 menit. Lalu panaskan panci pengukus dan kukus bakpao selama kurang lebih 10 menit sampai menjadi matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.