Resep Mujaer Goreng Bumbu Merah Enak Lezat. Heeem...dilihat dari tampilannya saja uda bikin kita ngiler dech bunda. Gak sabar rasanya pengen nyobain Nyobain Mujar Goreng Bumbu Merah yang pastinya enak dan lezat ini. Mujaer Goreng Bumbu Merah ini sangat enak untuk dinikmati dengan nasi putih yang hangat. Heem...nampol abis dech pokoknya. Nah...buat bunda yang pengen nyobain membuat menu yang satu ini, cara membuatnya gampang banget. Langsung aja dech simak Resep Mujaer Goreng Bumbu Merah Enak Lezat berikut ini. Selain mujair Goreng Bumbu Merah baca juga resep yang enak lainnya seperti Resep Ikan Bakar Wijen dan Resep Ikan Bakar Bumbu Taliwang.
Bahan :
- 5 ekor ikan mujaer ukuran sedang, cuci bersih dan kerat-kerat tubuhnya
- Garam secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak :
- Langkah pertama lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Kemudian goreng ikan mujair hingga kering dan matang. Sisihkan.
- Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat (jangan sampai halus).
- Setelah itu tumis bumbu dan tuang sedikit air dan masukkan lengkuas dan merica bubuk. Langkah terakhir setelah agak mendidih masukkan saus sambal dan saus tiram. Aduk hingga rata dan meletup-letup. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.