Resep Sambal Pari Asap. Bunda...Sambal Pari Asap yang satu ini emang benar-benar mantap banget dech bunda. Cocok banget disajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Heeeem...dijamin dech rasanya maknyus banget dan bakal bikin bunda dan keluarga tercinta ketagihan akan kelezatannya. Nah....kalau bunda pengen mencoba membuat sambal pari asap ini, caranya gampang banget. Bunda tinggal siapin aja bahan-bahannya dan ikutin Resep Sambal Pari Asap berikut ini...Selain resep sambal pari asap baca juga resep yang tak kalah lezatlainnya seperti Resep Sambal Jamur dan Resep Bebek Sambal Penyet.
Bahan :
- 100 gram pari asap. suwir-suwir halus
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Langkah pertama rebus bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat hingga matang. lalu angkat dan haluskan.
- Setelah itu tumis cabai, lengkuas dan juga daun salam hingga mengeluarkan aroma harum.
- Langkah terakhir tambahkan garam, gula dan ikan asap. Aduk hingga rata.