Resep Kroket Vegetarian Enak Lezat. Buat anda yang vegetarian, resep kroket yang satu ini pastinya cocok banget buat anda. Walaupun tanpa menggunakan bahan bahn daging, anda jangan khawatir karena Kroket Vegetarian yang satu ini tetap mempunyai cita rasa yang lezat kok. So...kalau anda tertarik untuk membuat Kroket Vegetarian ini di rumah, simak aja Resep Kroket Vegetarian Enak Lezat berikut ini...
Bahan Kulit :
- 600 gram kentang kukus, haluskan
- 1/8 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung sagu
- 1/2 sdt garam
Bahan Isian :
- 200 gram gluten rebus, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
Bumbu :
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdm seledri cincang
- 1/2 sdt garam
Pelapis :
- 100 gram tepung roti
- 50 ml air
- 2 sdm tepung sagu
Cara Membuat :
- Buat Kulit Kroket : Campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk hingga rata. Sisihkan.
- Buat Isian : Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum. Tambahkan gluten, kecap manis dan juga seledri. Angkat lalu cincang lagi sampai halus.
- Setelah itu ambil satu sendok makan adonan kulit dan masukkan isi. Kepal atau gulung adonan.
- Buat Bahn Pelapis : Campurkan tepung sagu dan air. Lalu celupkan kroket dan gulingkan dalam tepung roti.
- Terakhir goreng sampai matang. Sajikan.