Resep Balado Udang Kentang. Heeeemmm...Balado Udang Kentang ini enak banget loh bunda. Apalagi kalau kita menyantapnya dengan nasi putih hangat. Maknyus banget dech dan pastinya kita akan dibuat ketagihan akan kelezatannya. Cara Membuatnya gak terlalu ribet kok bunda. Kalau bunda berminat untuk membuatnya di rumah, bunda ikutin aja Resep Balado Udang Kentang yang akan saya bagikan di bawah ini. Baca juga resep yang tak kalah lezat lainnya seperti Resep Udang Goreng Kelapa Parut dan Resep Sup Bola Bola Udang.
Bahan :
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong-potong dan goreng hingga matang
- 1/4 kg udang segar, buang kulit dan sisakan ekornya
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah giling
- 2 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt garam
- 1-2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bawang putig, bawang merah, daun jeruk dan juga daun salam hingga beraroma harum.
- Kemudian masukkan udan dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai giling dan kentang. Terakhir beri garam dan guam. Tambahkan sedikit air apabila dirasa terlalu kering. Sajikan dengan nasi putih hangat.