Resep Cake Kukus Ubi Karamel. Resep kue dari bahan dasar ubi ini merupakan salah satu kue yang banyak digemari banyak orang. Selain rasanya yang enak dan lezat, cara membuatnya juga tak terlalu sulit. Cocok untuk dijadikan suguhan apabila bunda sedang mengadakan acara seperti arisan keluarga. Nah...untuk mengetahui lebih jelasnya apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses membuatnya, yuk kita simak bersama-sama Resep Cake Kukus Ubi Karamel di bawah ini. Baca juga Resep yang pastinya enak dan lezat seperti Resep Ubi Merah Panggang Nangka dan Resep Puding Roti Pisang Keju.
- 100 ml air panas
- 50 gram gula pasir
- 100 gram ubi merah, kukus lalu haluskan
- 30 gram margarin
- 50 gram susu kental manis putih
- 3 butir telur
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gulahalus
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat :
- Buat Karamel : gosongkan gula lalu masukkan air. Aduk hingga gula menjadi larut.
- Setelah itu tambahkan margarin dan juga susu kental manis. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, garam, baking powder sambil di ayak. Aduk hingga rata. Masukkan campuran ubi dan aduk secara perlahan.
- Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan sakura yang telah diolesi dengan sedikit minyak.
- Terakhir kukus dalam panci pengukus yang telah dipanaskan selama kurang lebih 10 menit dengan menggunakan api yang tidak terlalu besar.