Resep Bolu Kukus Talas. Bunda...ternyata talas juga bisa loh dijadikan bahan dasar kue bolu. Cita rasa yang dihasilkan pun juga tak kalah enaknya dengan kue bolu lainnya. Kalau bunda mau mencoba mempraktekkan Resep Kue Bolu Kukus Talas ini, buruan dech bunda siapin bahan-bahannya dan baca resep selengkapnya di bawah ini. Selain Bolu Kukus Talas baca juga resep menarik lainnya seperti Resep Durian Cream Roll dan Resep Es Melon Leci.
Bahan :
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdm emulsifier (sp/tbm)
- 2 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 75 gram talas kukus, haluskan
- 1/2 sdt pasta talas
- 1/4 sdt pasta cokelat
- 225 ml air soda tawar
Cara Membuat :
- Pertama blender talas, air soda dan juga pasta talas. Lalu sisihkan.
- Kemudian kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier 10 menit hingga kakau.
- Lalu masukkan tepung terigu dan juga baking powder secara bergantian denganblenderan talas sambil di ayak dan kocok rata.
- Ambil 100 gram adonan lalu tambahkan pasta cokelat. Aduk hingga rata. Tuang adonan talas ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi dengan kertas roti. Sendokkan adonan cokelat di atasnya.
- Terakhir kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan dengan menggunakan api besar selamakurang lebih 10 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.