Resep Sate Telur Puyuh Pedas Manis. Bunda...bikin sate telur puyuh yuk untuk menu hari ini. Dijamin dech keluarga tercinta akan menyukai Sate Telur Puyuh buatan bunda ini. Sajikan Sate telur puyuh dengan nasi putih yang hangat untuk menambah kelezatannya. So...langsung aja yuk kita simak bersama-sama Resep Sate Telur Puyuh Pedas Manis berikut ini. Baca juga Resep Ayam Panggang Bumbu Kencur dan Ayam Panggang Kecap Inggris yang juga tak kalah lezatnya.
Bahan :
- 30 gram butir telur
- 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1/2 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 300 ml air kelaoa
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Tusuk sate
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat :
- Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan serai, daun salam dan juga daun jeruk hingga beraoram harum. Lalu tambahkan telur dan aduk hingga rata. Beri kecap manis, gula merah dan juga garam. Aduk hingga rata.
- Setelah itu tuang air kelapa dan masak dengan menggunakan api kecil hingga matang dan meresap.
- Terakhir tusuk-tusuk di tusakan sate. Sajikan sate telur puyuh pedas manis dengan siraman sisa bumbu dan juga nasi hangat.