Resep Cara Membuat Mendol Enak. Mendol merupakan salah satu lauk yang enak. Selain itu cara membuatnya juga mudah. Biasanya Mendol selalu dipasangkan dengan sayur nangka atau bisa juga dipadukan dengan berbagai jenis sayur yang lain. Nah...dalam kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Cara membuat Mendol Enak. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 250 gram tempe, kukus lalu tumbuk kasar
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 buah cabe rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 cm kencur
- 1/4 sdt ketumbar
Cara Membuat :
- Campurkan tempe dengan bumbu halus, gula dan garam. Aduk sampai rata. Tambahkan daun bawang iris dan daun jeruk. Lalu aduk sampai rata.
- Ambil sedikit adonan lalu kepal-kepal dan bentuk oval lalu pipihkan.
- Terakhir goreng mendol dengan menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.