Resep Ayam Goreng Bumbu Enak Sederhana. Bunda...nie saya bagikan Resep ayam goreng yang menjadi favorit keluarga saya. Dengan bumbu yang sederhana namun menghasilkan gorengan ayam yang bener-bener mantap di lidah. Penasaran pengen tau apa aja bumbu-bumbunya, langsung aja nie dia Resep Ayam Goreng Bumbu Enak Sederhana.
Bahan :
- 500 ml air kelapa
- 1 ekor ayam, buang kepala dan kakinya lalu potong menjadi 8 bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt asam larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm garam
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1/2 sdm ketumbar
- 2 buah cabai merah
Cara Membuat :
- Pertama rebus air kelapa dengan bumbu halus. Lalu tambahkan daun salam. Masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan ayam dan rebus sampai ayam berubah warna. Beri garam, gula pasir dan air asam. Rebus sampai air menyusut dengan menggunakan api kecil. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minya dan goreng ayam dengan menggunakan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.