Resep Cara Membuat Colenak. Malem-malem gini emang paling enak makan kudapan yang satu ini. Bahan yang sederhana dan cara membuatnya yang mudah, bisa menjadikan alternatif kudapan malam ini. So...kalau kamu pengen membuat Colenak ini, caranya kamu tinggal liat aja dalam Resep Cara Membuat Colenak berikut ini. Nie dia resepnya...Selamat mencoba....
Bahan :
- 50 gram margarin
- 350 gram tape singkong, buang seratnya
Bahan Saus :
- 50 gram gulapasir
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 125 gram gula merah, sisir
- 1/4 sdt garam
- 75 gram kelapa muda, parut kasar
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat :
- Pertama potong-potong tape singkong sepanjang 6 cm, lalu tekan dengan punggung sendok sampai agak pipih.
- Lalu panaskan pan dadar anti lengket bermotif garis. Panggang tape singkong sambildiolesi dengan margarin sampai kecoklatan.Pangganglah sambilsesekali di balik supaya matangnya merata. Angkat dan sisihkan.
- Terakhir buat Saus : Rebus santan, gulapasir, gula merah garam dan daun pandan sambil terus aduk sampai gula menjadi larut. Lalu tambahkan kelapa muda dan aduksampai mengental. Angkat lalu sajikan tape bersama sausnya.