Resep Bakso Goreng Ayam Enak Renyah. Hai bunda...bikin camilan buat di rumah yuk. Gimana kalau kali ini kita membuat Bakso Goreng Ayam.Heeem...jangan kuatir bunda, rasanya tak kalah enak kok dengan camilan-camilan yang lainnya. Cara menyantapnya tinggal cocol aja dengan saus sambal botolan. Yuummy dech pokoknya bunda. So...langsung aja yach, yuk kita sama-sama lihat bagaimana cara membuatnya dalam Resep Bakso Goreng Ayam yang saya bagikan di bawah ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 50 gram udang kupas, lalu cincang kasar
- 25 gram paha ayam fillet, cincang halus
- 100 gram kulit ayam, cincang halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 butir telur ayam
- 150 ml air es
- 1 sdt baking powder
- 225 gram tepung sagu
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap :
- Mayones
- Saus sambal botolan
Cara membuat :
- Pertama campurkan ayam dengan kulit ayam, udang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir, bawang putih dan minyak wijen.Uleni sampai semua tercampur rata.
- Kenudian masukkan air es sedikit demi sedikit sambil uleni lagi sampai rata.
- Lalu tambahkan telur dan aduk rata. Masukkan baking powder dan tepung sagu dan aduk kembali hingga rata.
- Terakhir bentuk adonan menjadi bola-bola dengan menggunakan sendok, lalu goreng hingga matang. Angkat lalu tiriskan. Sajikan bersama bahan pelengkapnya.