Resep Pancake Durian Enak Lezat. Pancake Duarian yang satu ini emang enak banget. Bikin kita ketagihan akan kelezatannya. Cara membuat Pancake Durian ini tadaklah sulit kok bunda. Bunda bisa mencobanya di rumah dengan menyimak Resep yang saya bagikan kali ini. Langsung aja, nie dia Resep Pancake Durian Enak Lezat...dicoba yach bunda....
Bahan :
- 600 gram daging buah durian
- 2 butir telur ayam
- 250 gram tepung terigu
- 250 ml krim kental, dinginkan lalu kocok sampai kaku
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt pasta pandan siap pakai
Cara Membuat :
- Buat Kulit : Masukkan tepung terigu ke dalam mangkuk, beri garam lalu aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan telur satu persatu dan aduk secara perlahan dengan menggunakan whisk hingga rata.
- Tuangkan santan dan aduk-aduk hinnga rata dan jangan sampai adonan menggumpal. Tambahkan pasta pandan siap pakai ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga rata.
- Siapkan wajan anti lengket, lalu olesi dengan margarin sampai rata. Ambil 50 ml adonan dan tuang di atas wajan lalu ratakan sampai membentuk dadar tipis. masak sampai matang selama kurang lebih 2 menit. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan hingga dingin.
- Setelah itu ambil selembar kulit pancake dan isi dengan 1 sdm krim kocok di tengah pancake, ratakan. Lalu tambahkan 2 sdm daging buah durian dan bungkus isi dengan cara melipat kulit membentuk amplop lalu rapatkan. lakukan hingga habis.
- Terakhir masukkan semua Pancake ke dalam lemari pendingin agar sedikit mengeras dan rasanya menjadi segar. Sajikan setelah Pancake dingin.