Resep Chilli Crab Enak Pedas.Buat anda yang suka dengan kepiting, kayaknya resep yang satu ini cocok banget dech buat anda. Kepiting dengan cita rasa yang pedas ini mantap banget bila disajikan dengan nasi putih yang hangat. Heeem...pastinya anda gak sabar kan ingin segera mencicipi hidangan lezat yang satu ini. So...untuk mengetahui apa aja bahn-bahan dan bagaimana cara membuatnya, simak Resep Chilli Crab Enak Pedas berikut ini. selain resep yang satu ini, baca juga resep yang lainnya yang pastinya tak kalah enak seperti Resep Ikan Sarden dan Resep Bubur Ayam Sawi Hijau.
Bahan :
- 2 ekor kepiting jantan, bersihkan lalu pisahkan cangkang dari badannya
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang haus
- 8 buah cabai merah, haluskan
- 1 cm jahe, cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt cuka
- 200 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Langkah pertama memarkan capit kepiting. Lalu goreng kepiting sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan jahe hingga beraroma harum.
- Masukkan kepiting dan aduk hingga rata.Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam dan merica. Aduk hingga rata.
- Langkah terakhir tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap. Beri cuka dan aduk rata. Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.