Resep Puding Kelapa Muda Mutiara Enak. Bunda...ngeliat puding yang satu ini pastinya bikin kita jadi ngiler. Warnanya yang merah menggodsa membuat kita tak akan bisa berpaling dari Puding Kelapa Muda Mutiara ini. Heeeem...jadi tak sabar pengen segera nyicipin puding yang satu ini. Kalau bunda juga mau membuat puding ini di rumah, caranya gampang banget. Bunda tinggal ikutin aja Resep yang akan saya bagikan kali ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 50 gram gula pasir
- 400 ml santan
- Pewarna merah
- 150 gram kelapa muda, keruk halus
- 3 putih telur ayam
- 50 gram biji mutiara, rebus
Bahan Pelengkap :
- Sirop Cocopandan
- Biji Mutiara Rebus
Cara Membuat :
- Masaklah santan bersama gula dan agar-agar sampai mendidih. Lalu angkat dan beri sedikit pewarna merah. Aduk hingga rata.
- Kemudian kocok putih telur sampai kaku. Masukkan adonan agar-agar panas ke dalam putih telur kocok. Kocok sampai rata.
- Setelah itu tambahkan kelapa muda dan biji mutiara. Aduk rata.
- Terakhir tuang adonan dalam gelas saji dan biarkan menjadi dingin dan mengeras. Sajikan bersama bahan pelengkap.