Resep Ayam Gepuk Enak Mantap. Kuliner yang satu ini emang patut untuk diacungi jempol. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga tak terlalu sulit. Ayam Gepuk ini cocok untuk dihidangkan sebagai menu sehari-hari untuk keluarga tercinta. So...langsung aja, nie dia Resep Ayam Gepuk Enak Mantap buat anda semua....
Bahan :
- 500 gram dada atau paha ayam (potong-potong dan cuci bersih)
- 3 sdm kelapa parut
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 300 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 10 gram gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar sangrai
Cara Memasak :
- Langkah pertama rebuslah daging ayam beserta bumbu halus, serai dan daun salam. Masak sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan kelapa parut. Masaklah sampai ayam lunak dan air habis. Angkat ayam lalu memarkan sampai agak pipih.
- Langkah terakhir gorenglah ayam sampai menjadi agak kering. Lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat.