Resep Ikan Bakar Wijen. Heeem...menu yang satu ini emang pas banget kita santap bersama nasi putih yang hangat. Rasanya yang enak dan lezat membuat Ikan Bakar Wijen ini menjadi menu favorit saya dan keluarga tercinta. Kalau anda juga tertarik dan ingin membuat Ikan Bakar Wijen ini di rumah, anda tinggal ikutin aja Resep Ikan Bakar Wijen yang akan saya bagikan kali ini. Langsung aja nie dia resepnya.....Selamat mencoba....
Bahan :
- 700 gram ikan kerapu
- 1 sdm mentega
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm wijen
- 1 sdm air jeruk lemon
- Garam secukupnya
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm air jeruk lemon
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan untuk saus :
- 4 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 1 potong terasi
- 1 buah tomat
Cara Membuat :
- Langkah pertama lumuri ikan kerapu dengan menggunaap ikan, air jeruk, mentega, garam dan wijen lalu biarkan sebentar selama kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap.
- Buat saus : Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk sampai berbau harum. Beri air jeruk lemon, gula dan garam. Masak sampai matang. Angkat.
- Langkah terakhir Bakar ayam hingga matang. Angkat dan sajikan bersama sausnya dan nasi putih hangat.