Resep Klepon Jagung. Bunda...yuk bikin camilan buat keluarga tercinta. Selain untuk camilan sendiri di rumah, Klepon Jagung ini juga bisa dijadikan hidangan untuk menjamu teman-teman arisan ataupun jamuan untuk acara-acara keluarga. Untuk membuat Klepon Jagung Enak Manis ini caranya gampang banget. Bunda di rumah tinggal siapin bahan-bahannya dan ikutin resepnya yang akan saya bagikan di bawah ini. Langsung aja nie dia Resep Klepon Jagung .....
Bahan :
- 150 gram tepung ketan putih
- 100 gram jagung manis pipil, blender halus
- 5 tetes pewarna kuning tua
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt air kapur sirih
- 75 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
- Daun pisang untuk sudi
Bahan Isian :
- 100 gram gula pasir merah
Bahan Pelapis (kukus) :
- 1 lembar daun pandan
- 10 gram kelapa parut
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
- Pertama campurkan jagung dengan tepung ketan putih dan garam. Lalu masukkan campuran air kapur sirih, pewarna kuning dan santan hangat sedikit demi sedikit sambil uleni hingga menjadi kalis.
- Kemudian ambil sedikit adonan dan pipihkan. berikan isian dan bentuk menjadi bulat
- Setelah itu rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Terakhir gulingkan di atas bahan pelapis yang telah dikukus. Tata di atas daun sudi dan sajikan.