Resep Kue Molen Mini Pisang Keju. Kali ini saya akan menghadirkan resep kue molen mini yang pastinya enak untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Nah..kalau bunda mau tau apa aja bahan-bahan dan bagaimana proses pembuatannya, yuk kita intip Resep Kue Molen Mini Pisang Keju berikut ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 225 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sdt keju bubuk
- 30 gram gula halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 gram margarin
- 1 sdt baking powder
- 700 ml minyak goreng
- 25 ml air es
Bahan untuk Isian :
- 6 buah pisang raja, kupas lalu potong panjang ukuran 3 cm. Bagi 6 bagian memanjang
- 75 gram keju cheddar
Cara Membuat :
- Buat adonan kulit : Ayaklah tepung terigu, gula pasir, baking powder dan keju bubuk menjadi satu.
- Lalu tambahkan telur ayam dan margarin. Aduk rata. Masukkan air es dan uleni sampai adonan kalis. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu gilas adonan dengan menggunakan gilingan mie dengan ukuran ketebalan dari yang tebal sampai tipis. Lakukan kegiatan menggilas sampai 3 kali dalam setiap ukuran. Lalu potong adonan kulit memanjang dengan lebar 1 cm.
- Kemudian ambil 1potong pisang dan keju lalu satukan. Lilitkan adonan kulit ke seluruh bagian pisang dan keju sampai seluruh bagiannya tertutup adonan. Lakukan sampai adonan habis.
- Terakhir goreng molen sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kue Molen Mini Pisang Keju siap untuk disajikan.