Resep Cara Membuat Dendeng Nangka Muda. Bunda resep kali ini adalah Cara Membuat Dendeng Nangka Muda. Dengdeng Nangka Muda ini bisa kita kreasikan dengan nasi goreng maupun sebagai menu yang lainnya. So...kalau bunda tertarik untuk membuat dendeng nangka muda ini di rumah, bunda tinggal ikutin aja Resep Cara Membuat Dendeng Nangka Muda di bawah ini. Selamat mencoba....
Bahan :
- 1500 gram nangka muda, kupas lalu rebus sampai menjadi lunak
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- 1 sdt pala bubuk
- 1 1/2 merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt ketumbar
- 75 gran bawang merah
- 3 sdm saus tomat
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 600 ml minyak goreng
Cara Membuat :
- Pertama masukkan semua bahan kecuali minyak goreng ke dalam food processor lalu proses sampai halus dan tercampur rata.
- Kemudian tuang adonan ke dalam panci dan masak sambil sesekali aduk sampai agak mengering. Angkat.
- Setelah itu gilas adonan setebal 3 mm dan letakkan dalam loyang yang telah diberi alas kertas aluminium foil. Panggang dalam oven selama kurang lebih 2 jam dengan menggunakan suhu 120 derajat celcius. Angkat dankeluarkan dendeng lalu potong bentuk kotak dengan ukuran 5x10 cm.
- Terakhir goreng dendeng sampai matang. Angkat lalu tiriskan. Dendeng Nangka Muda siap untuk disajikan.