Resep Ayam Santan Bumbu Terasi. Heeem....Ayam Santan Bumbu Terasi ini tak kalah enakloh bunda kalau dibanding dengan berbagai menu ayam yang biasa kita santap. Selain rasanya yang lezat, caramembuatnya juga tak terlalu rumit. So...tunggu apalagi, yuk bikin Ayam Santan Bumbu Terasi ini untuk keluarga tercinta. Langsung aja nie dia resepnya....Selamat mencoba....
Bahan :
- 4 buah paha ayam, cuci bersih (bisa menggunakan dada ayam)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Gulapasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 batang bawang prei,iris serong tipis
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt terasi bakar
- 3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan bau harum.Lalu masukkan ayam dan aduk.
- Kemudian tuang santan,beri kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Masak sampai matang lalu angkat.
- Taruh dalammangkuk saji dan taburi bawang prei di atasnya. Sajikan dengan nasi putih hangat.