Resep Bubur Manado Enak Lezat. Heeem...pagi-pagi emang enak banget kalau kita menyantap seporsi bubur yang hangat. Apalagi kalau buburnya Bubur Manado, yummy abiz dech pokoknya. Ngomong-ngomong gimana kalau kali ini kita membuat Bubur Manado yang enak dan lezat, cara membuatnya gampang kok, anda tinggal siapin bahan-bahannya dan ikutin aja Resep Bubur Manado Enak Lezat berikut ini. Nie dia resepnya... Selamat mencoba...
Bahan :
- 200 gram beras, cuci bersih lalu tiriskan
- 1 1/2 sdt garam
- 2 Liter air
- 100 gram labu kuning, kupas dan potong dadu ukuran 1 cm
- 100 gram ubi jalar merah, kupas dan potong dadu ukuran 1 cm
- 50 gram daun melinjo muda, cuci bersih
- 300 gram jagung muda pipilan
- 25 gram daun kemangi, cuci bersih
- 25 gram daun kangkung, cuci bersih
Bahan Pelengkap :
- 150 gram ikan asin jambal, potong sesuai selera lalu cuci dan goreng
Bahan sambal dabu dabu ( aduk hingga rata) :
- 4 butir bawang merah, potong dadu 1/2 cm
- 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 6 buah cbai rawit, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 buah tomat merah,potong dadu 1/2 cm
Cara Membuat :
- Pertama masaklah beras dengan air dan garam sampai setengah matang. Lalu tambahkan labu kuning, ubi merah dan jagung pipil. Aduk hingga rata dan masak sampai semua bahan lunak.
- Lalu masukkan sisa sayuran dan aduk secara perlahan sampai matang dan kental. Angkat.
- Terakhir tuang bubur dalam mangkuk saji lalu taburi dengan bahan pengkat. Sajikan bersama Sambal dabu-dabu.