Resep Cireng Enak Renyah. Jajanan khas kota bandung ini sangatlah digemari oleh banyak orang. Cireng merupakan jajanan yang berbahan dasar dari tepung aci atau tepung tapioka. Rasanya yang enak dan renyah membuat saya jatuh hati denga jajanan yang satu ini.Nah..kali ini saya berkesempatan untuk membagikan Resep Cireng Enak Renyah untuk anda semua. Nah langsung aja, nie dia resepnya...Selamat mecoba...
Bahan :
- 1 sdm tepung beras
- 1/4 kg tepung aci/kanji/tapioka
- 2 batang daun seledri,iris tipis
- 2 batang daun bawang,iris tipis
- 200 ml santan (1 gelas)
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Pertama campurkan tepung aci dengan tepung terigu ke dalam sebuah wadah.lalu beri garam, merica dan penyedap rasa. Tambahkan daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Kemudian tumis bawang putih yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan santan, lalu aduk dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang langsung ke dalam adonan tepung sambil diaduk sampai rata. Uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis.
- Terakhir bentuk adonan bulat pipih atau sesuai selera. Goreng dengan minyak panas dan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal.