Resep Roti Tawar Enak Sederhana. Bunda...roti tawar biasanya kita jadikan menu sarapan pagi yang praktis. Selain itu Roti Tawar juga bisa kita jadikan bekal untuk buah hati tercinta. Kita hanya perlu menambah dengan selai yang beraneka rasa. Nah...untuk mendapatkan Roti Tawar yang Enak dan Empuk caranya tidaklah sulit. Kali ini saya membagikan Resep Roti Tawar Enak Sederhana yang pastinya harus bunda praktekin di rumah. Tak usah berlama-lama lagi, nie dia Resep Roti Tawar Enak Sederhana...dicoba yach bunda....
Bahan :
- 1 kg tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur
- 11 gram ragi instan (kalau mau lebih emuk bisa ditambahkan 15-20 gram)
- 100 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk full cream
- 15 gram garam
- 60 gram mentega putih
- 475 ml air es
Bahan Polesan Roti (kocok lepas) :
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm susu segar
Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan dan juga susu bubuk. Aduk rata.Lalu tambahkan telur dan tuangkan air es secara bertahap sambil diuleni sampaisemua bahan tercamur dengan rata dan bergumpal-gumpal.
- Lalu tambahkan mentega putih dan juga garam.Uleni lagi sampai adonan menjadi kalis dan elastis. Lalu ulatkan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian kempiskan adona dengan cara ditinju. Bagi adonan masing-masing seberat 550 gra,.
- Bulatkan adonan dan giling lalu gulung padat memanjang. Taruh dalam loyang loaf yang telah diolesi dengan minyak atau mentega putih. Biarkan selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang. Lalu poles bagian atasnya dengan bahan polesan.
- Terakhir panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit. Lalu keluarkan dari dalamoven dan segera poles bagian atasnya dengan butter. Sajikan dengan cara dipotong-potong.