Resep Sosis Solo Peperoni. Bunda...sajian yang satu ini pastinya enak banget. Cocok banget disajikan untuk sarapan pagi keluarga tercinta. Warnanya yang cantik dan menarik, pastinya akan menggugah selera makan kita. Nah...untuk mengetahui apa aja bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya, simak selengkapnyadalam Resep Sosis Solo Peperoni berikut ini...Selamat mencoba. Cobain juga resep rool roti sosis.
Bahan Kulit :
- 15 lembar peperoni
- 1 butir telur, kocok lepas
- 25 gram spageti, rebus
- 40 gram tepung terigu
- 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/4 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian :
- 175 gram daging giling
- 3/4 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 3/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 ml dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir kemiri sangrai
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat :
- Buat Isian : Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam hingga beraromaharum. Lalu masukkan daginbg giling dan aduk hingga berubah warna.
- Setelah itu tambahkan garam, gula pasir, merica dan santan. Aduk hingga matang dan meresap. Angkat. Tambahkan telur dan aduk rata.
- Buat Kulit : aduk rata semua bahan kulit kecuali peperoni dan spageti.
- Lalu buat dadar tipis di wajan datar kecil hingga adonan habis.
- Kemudian ambil selembar kulit dan beri isian. Lipat kiri kanan lalu gulung. Letakkan di atas peperoni.Ikat dengan spageti.
- Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan menggunakan api kecil hingga matang. Dingingkan.
- Terakhir goreng sebentar dalam minyak panas dan dengan menggunakan api sedang asal kecoklatan. Angkat dan sajikan.