Resep Wafel Cokelat Saus Bluebery. Heeem...kudapan yang satu ini emang bener-bener enak dan pastinya akan menjadi favorit buah hati tercinta. Perpaduan antara wafel coklat, toping es krim vanila dan juga lelehan saus blueberynya pastinya akan memanjakan lidah. Kalau bunda berminat untuk membuat Wafel Cokelat Saus Bluebery ini di rumah, bunda simak aja bahan dan juga cara membuatnya dalam Resep Wafel Cokelat Saus Bluebery berikut ini....
Bahan :
- 25 gram cokelat bubuk
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 4 sdt gulapasir
- 1 sdt baking powder
- 2 kuning telur, kocok lepas
- 300 ml susu cair
- 1/8 sdt cokelat pasta
- 1 sdm mentega,lelehkan
- 2 putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir halus
Bahan Saus :
- 2 sdt air jeruklemon
- 150 gram selai bluebery
- 100 ml air
- 1 sdm gulapasir
- 2 tetes pewarna ungu
- 1/2 sdmmaizena dan 1/2 sdm air, larutkan
Bahan Pelengkap:
- 250 gram es krim vanila
Cara Membuat :
- Pertama ayak tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk. Lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
- Stelah itu tuang sedikit demi sedikit susu cair sambil aduk hingga rata.Masukkan kuning telur dan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam, aduk lagi hingga rata. Sisihkan.
- Kemudian kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gulapasir halus dan kocok hingga mengembang. Lalu masukkan ke dalam campuran tepung dan aduk secara perlahan hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan wafellistrik kotak yang telah dipanaskan dan diolesi mentega hingga penuh. Lalu tutup cetakan dan biarkan hingga matang.
- Buat saus : Masak selai bluebery bersama air, gula pasir dan pewarna ungu hingga mendidih. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.Beri air jeruk lemon dan aduk hingga rata. Angkat.
- Terakhir sajikan wafel dengan saus dan juga bahan pelengkapnya.