Resep Tahu Goreng lapis Sayur Enak Lezat. Bunda...resep kali ini tak kalah enak dengan resep lainnya. Tahu Goreng Lapis Sayur ini bercita rasa enak dan lezat. Pastinya kan membuat anda ketagihan dengan kelezatannya. Kalau bunda tertarik untuk membuat menu yang bergizi ini, simak selengkapnya dalam Resep Tahu Goreng Lapis Sayur Enak Lezat berikut ini. Selamat mencoba....
Bahan :
- 10 buah tahu kuning, belah dua
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isian :
- 50 gram wortel, parut
- 50 gram bayam, rebus lalu cincang kasar
- 50 gram ikan tenggiri, giling
- 2 sdm air es
- 25 gram tepung sagu
- 2 putih telur
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Pencelup :
- 2 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelapis (aduk rata) :
- 1 sdm maizena
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Buat Isian : campur dan aduk rata bayam, wortel, air es, ikan tenggiri, putih telur, kecapikan, merica bubuk, garam, gula pasir, daun bawang dan juga bawang putih. Lalu tambahkan tepung sagu dan aduk hingga rata.
- Setelah itu ambil sepotong tahu dan oleskan bahan isi. Tutup kembali dengan tahu.
- Kukuslah selama 20 menit dengan menggunakan api sedang hingga matang.
- Kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan di atas bahan pelapis.
- Terakhir goreng dengan minyakpanas dan dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.