Resep Stik Ayam Balut Tepung Kentang. Stik Ayam yang satu ini emang benar-benar enak banget dech bunda. Pastinya buah hati tercinta akan menyukainya. Cara membuat Stik Ayam Tepung Kentang ini sangatlah mudah. Bahan-bahan yang digunakan antara lain fillet dada ayam, kentang, tepung terigu dan beberapa bahan yang lainnya. So...kalau bunda tertarik untuk membuat Stik Ayam Balut Kentang ini untuk buah tercinta, simak resep selengkapnya di bawah ini...Baca juga resep yang tak kalah enak lainnya seperti Resep Popcorn Ayam Dinamit dan Resep Ayam Kremes.
Bahan :
- 400 gram dada ayam fillet, potong panjang
- 1 sdm bubuk bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Bahan Pelapis :
- 100 gram tepung beras
Bahan Pencelup :
- 50 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kentang
- 100 gram kentang kukus, blender halus
- 450 ml air es
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat :
- Pertama lumuri ayam dengan menggunakan garam, bubuk bawang putih dan juga merica bubuk. Lalu biarkan selama kurang lebih 20menit.
- Setelah itu aduk rata bahan pencelup.
- Lalu gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup.
- Terakhir goreng dengan menggunakan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal botolan.