Resep Sambal Kangkung Enak Mantap. Sambal Kangkung ini memang merupakan masakan yang sederhana akan tetapi mepunyai cita rasa yang enak dan mantap. Sambal Kangkung ini cocok banget untuk dijadikan menu sehari-hari. Nah...untuk mengetahui apa aja bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya, simak aja Resep Sambal Kangkung Enak Mantap berikut ini....Selamat mencoba....
Bahan :
- 75 gram kacang tanah goreng
- 200 gram kangkung, petiki daunnya
- 2 buah jeruk limau
Sambal :
- 4 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- 1 buah tomat merah, potong-potong
Bahan Taburan :
- 1 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Langkah pertama rebus kangkung sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lalu segera siram kangkung dengan air masak yang dingin. Tiriskan dan sisihkan.
- Buat Sambal : Haluskan semua bahan sambal hingga halus. Beri air jeruk limau dan aduk hingga rata.
- Terakhir cara penyajian : Tata kangkung rebus dalam piring saji lalu beri sambal. Taburi dengan kacang tanah goreng dan bawang merah. Sambal Kangkung Enak Mantap siap untuk disajikan.