Resep Bakso Daging Babi Enak Lezat. Bakso merupakan jajanan favorit kebanyakan orang. Hampir penjual kuliner yang satu ini banyak bertebaran di berbagai tempat. Mulai dari yang bercita rasa ala Restoran maupun bakso pinggir jalan. Dan dalam kesempatan kali ini saya akan membagikan Resep Bakso Daging Babi. Tentunyabuat yang muslim, anda bisa menggantinya dengan daging ayam yang banyak lemaknya. So...tak usah menunggu lama lagi buat non muslim, langsung aja nie dia saya bagikan Resep Bakso Daging Babi Enak Lezat.
Bahan :
- 150 gram lemak babi, giling
- 100 gram udang, cincang halus
- 7 sdm sagu tani
- 2 butir telur
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/8 sdt baking powder
- 1 sdm minyak wijen
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Langkah pertama campurlah semua bahan menjadi satu. Periksa adonan, apabila terlalu lembek tambahkan tepung sagu.
- Kemudian masukkan adonan dalam plastik, dan genggam leher plastik (bentuk corong/ gelas tepat diantara adonan dan bagian plastik yang kosong), lalu tekan telapak tangan atau seperti memencet sampai adonan menyembul bulat seberas kira-kira bola pingpong. Lalu sendoki dengan sendok basah adonan bakso yang keluar di antara jari telunjuk dan ibu jari.
- Langkah terakhir masukkan bakso dalam minyak (jangan menghidupkan api dulu). Setelah adonan bakso agak banyak, nyalakan api kecil dan goreng selama kurang lebih 10 sampai 15 menit. Aduk sesekali supaya matangnya merata. Setelah berwarna kekuningan segera angkat dan Bakso Daging Babi siap untuk disajikan.