Resep Ikan Kuah Pindang. Bunda....masak Ikan Kuah Pindang yuks...Rasanya enak banget dech bunda, apalagi menyantapnya dengan nasi putih yang hangat. Heeem ajib dech pokoknya. Nah...kalau bunda juga pengen bikin Ikan Kuah Pindang ini di rumah, bunda buruan dech siapin bahan-bahannya dan ikutin Resep Ikan Kuah Pindang berikut ini.....
Bahan :
- 1 sdm minyak sayur
- 4 ekor ikan kembuang como
- 750 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 4 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 5 buah tomat hijau, potong-potong
- 20 helai daun kemangi
Bumbu :
- 2 cm kunyit, iris tipis
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 buah cabai hijau, potong-potong
- 2 buah cabai merah, potong-potong
Cara Membuat :
- Langkah pertama bersihkan ikan kembuang dan buang isi perutnya. Lalu potong menjadi dua dan kerat-kerat kedua sisi badannya.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai layu. Angkat dan masukkan ke dalam panci, lalu tuangi dengan air dan didihkan.
- Kemudian masukkan ikan, serai, air jeruk, garam dan tomat. Didihkan sampai ikan matang.
- Langkah terakhir tambahkan daun kemangi dan angkat. Sajikan Ikan Kuah Pindang Enak bersama nasi putih hangat.