Resep Pangsit Keju Abon. Bunda....kali ini saya akan berbagi resep camilan yang pastinya enak dan bakal disukai oleh keluarga tercinta. Camilan kali ini adalah Pangsit Keju Abon. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga mudah kok bunda. Bahan-bahan yang digunakan pun juga tak terlalu banyak dan pastinya semua bahan mudah untuk di dapat. So...kalau bunda tertarik untuk membuat Kue Kering yang satu ini, bunda ikutin aja Resep Pangsit Keju Abon berikut ini....Selamat mencoba...
Bahan :
- 25 gram tepung tapioka
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt baking powder
- 25 gram keju bubuk
- 1 butir telur ayam
- 40 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm margarin
- 125 gram abon sapi
- 1 butir putih telur
- 700 ml minyak goreng
Cara Membuat :
- Buat Kulit : Ayak tepung terigu, baking powder, tepung tapioka dan keju bubuk menjadi satu. Lalu masukkan telur dan air. Aduk rata. Tambahkan margarin dan garam dan uleni sampai menjadi rata.
- Setelah itu gilas adonan dengan menggunakan gilingan mie mulai dari ukuran yang tebal sampai ukuran paling tipis. Gilas kembali adonan sampai setebal 0,3 cm. Lalu potong kotak dengan ukuran 4 x 4 cm.
- Kemudian beri abon di bagian tengahnya dan lipat bentuk kotak lalu rekatkan kulit dengan menggunakan putih telur. Rapikan. Lakukan hingga adonan habis.
- Terakhir panaskan minyak dan goreng pangsit keju abon sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dinginkan sebentar lalu simpan dalam toples kedap udara.