Resep Cara Membuat Rendang Kentang. Rendang Kentang emang paling cocok sebagai menu sehari-hari. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga muda. Kalau bunda ingin membuat menu Rendang Kentang untuk hari ini. Bunda ikutin aja Resep Cara Membuat Rendang Kentang berikut ini....
Bahan :
- 500 gram kentang mini, kupas
- 1 batang serai, biarkan utuh
- 500 cc santan segar
- 2 sdm sambal saus pedas
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih, 4 butir bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 cm kunyit
- 2 butir kemiri
Cara Membuat :
- Cuci bersih kentang lalu rebus dengan menggunakan air mendidih sampai kentang menjadi setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Lalu tumis bumbu halus sampai berbau harum. Tuangkan santan dan aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan kentang dan aduklagi rata. Masak kentang sampai matang dan bumbu meresap sambil sesekali aduk. Angkat.
- Rendang Kentang siap disajikan dengan nasi putih hangat.