Resep Pepes Ikan Mas Pedas. Pepes Ikan Mas ini enak banget di santap dengan nasi putih yang hangat. Heeem...dijamin rasanya maknyus banget dech. Kalau bunda ingin membuat Pepes Ikan Mas Pedas ini untuk hidangan keluarga di rumah. Bunda tinggal ikutin aja Resep Pepes Ikan Mas Pedas Hot berikut ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 1 ekor ikan mas
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 potong kunyit
- 10 butir kemiri
- 4 buah cabai merah
- 12 buah cabai rawit
- 4 lembar daun salam
- 6 tangkai daun kemangi
- Garam secukupnya
- 1 buah tomat
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat :
- Buang sisik dan isi perut ikan mas.
- Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan cabai merah. Lalu campurkan cabai rawit merah bulat daun salam, daun kemangi dan garam. Aduk rata.
- Kemudian beri ikan mas bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur tadi. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang. Apabila sudah dirasa empuk angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.