Bahan :
- 2 sdm kopi bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt kapulaga bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 4 butir cengkeh
- 50 gram gula merah, sisir
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, kupas dan memarkan
- 3 sdm madu
- 700 ml air
Cara Membuat :
- Langkah pertama campurkan kopi bubuk dengan kapulaga bubuk, kayu manis bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
- Lalu rebuslah air samai mendidih. Masukkan gula merah, serai, jahe dan cengkeh. Masak sampai mendidih. Lalu matikan apinya dan biarkan uappanasnya hilang selama kurang lebih 2 -3 menit.
- Terakhir masukkan campuran kopi,aduk rata dan saring. Tuang dalam cangkir, lalu tambahkan madu. Adukrata dan sajikan.