Resep Bakwan Terong Enak Mantap. Wooow....ternyata Terong pun bisa kita jadikan bakwan loh bunda. Rasanya pun juga sangat enak dan lezat. Apalagi kalau kita menyantapnya bersama sambal bajag dan juga nasi putih yang hangat. Heeeem....nikmat banget dech. Nah....kalau bunda pengen nyobain membuat Bakwan Terong ini, bunda simak aja Resepnya dalam Resep Bakwan Terong Enak Mantap berikut ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 1 buah terong ungu, potong korek api lalu rendam dalam air es
- 100 gram wortel, iris korek api
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm tepung beras
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdm tepung sagu
- 100 ml air
- 1 putih telur
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 butir bawang merah, goreng
- 2 siung bawang putih, goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat :
- Pertama aduk hingga rata tepung terigu bersama, tepung beras, tepung maizena dan juga baking powder. Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan dan juga air. Aduk hingga rata. Masukkan putih telur, aduklagi sampai rata.
- Setelah itu tambahkan terong, wortel, seledri dan juga daun bawang. Aduk sampai rata.
- Terakhir sendokkan campuran terong ke dalamminyak yang telah dipanaskan dan dengan menggunakan api sedang. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Bakwan Terong Enak Mantap siap untuk disajikan.