Resep Rempeyek Kedelai Renyah Enak. Bunda...selain rempeyek kacang tanah dan rempeyek kacang hijau, kali ini saya ingin membagikan Resep Rempeyek yang takkalah enaknya dengan dua rempeyek tersebut.Yap...Resep kali ini adalah Rempeyek Kedelai. Cara membuat Rempeyek Kedelai ini sangatlah mudah. Bunda tinggal ikutin Resep Rempeyek Kedelai Renyah Enak yang saya bagikan di bawah ini. Nah...langsung aja...nie dia resepnya....Selamat mencoba.....
Bahan :
- 175 gram tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 100 gram kacang kedelai, rendam selama 3 jam
- 1 kuning telur
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu iris halus
- 275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 cm kencur
- 2 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit, bakar
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 4 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat :
- Pertama campur dan aduk bahan bersama bumbu yang telah dihaluskan hingga rata.
- Lalu panaskan minyak goreng. Ambil ssatu sendok sayur adonan dan tambahkan dengan kacang kedelai.
- Kemudian tuang adonan pada sisi penggorengan. Siram-siram dengan menggunakan minyak goreng hingga terlepas.
- Terakhir goreng hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan.