Resep Mie goreng Asam Pedas Enak Mantap. Mie Goreng yang satu ini pastinya harus bunda cobain dech...Rasanya bener-bener enak banget. Rasa Pedas dan juga Asamnya membuat selera makan kita menjadi bertambah. So...buruan dech bunda belanja bahan-bahannya lalu ikutin Resep Mie Goreng Asam Pedas Enak Mantap yang akan saya bagikan kali ini. Nie dia resepnya....
Bahan :
- 200 grammie gepeng, rebus
- 3 siung bawang putih,cincang halus
- 1/4 bawang bombai, cincang
- 1/2 sdm kecap manis
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu potong korek api
- 3 buah cabai kering, cincang halus
- 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya lalu potong korek api
- 3 lembar jamur kuping, seduh lalu potong-potong
- 100 gram paha ayam fillet, iris panjang
- 5 tangkai caisin, potong-potong
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdmsaus tiram
- 1 1/2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt merica bubuk
- 50 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt wijen, sangrai untuk taburan
Cara Membuat :
- Pertama lumuri mie dengan kecap manis lalu adik hingga rata. Lalu sisihkan.
- Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga berbau harum. Tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Setelah itu masukkan jamur kuping dan caisim. Aduk hingga setengah layu. Beri saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, garam dan gulapasir. Aduk hingga rata. Masukkan mie dan aduk lagi hingga rata.
- Tuangkan air dan aduk rata kembali. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
- Terakhir angkat dan taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.