Resep Sate Usus Bacem Enak Lezat. Bunda...kali ini saya akan berbagi Resep Sate Usus Bacem. Sate Usus Bacem ni mempunyai cita rasa yang enak dan lezat. Cocok banget untuk dijadikan menu sehari-hari. Cara membuat Sate Usus Bacem ini tak terlalu sulit. Kalau bunda ingin mencoba membuat Sate Bacem ini di rumah, bunda tinggal ikutin aja Resep Sate Usus Bacem Enak Lezat yang saya bagikan di bawah ini. Selain Sate Usus Bacem Simak juga Resep Sate Usus Bumbu Kemiri yang rasanya juga tak kalah lezat.
Bahan :
- 400 gram usus ayam
- 1/2 sdt garam
- 2 cm jahe, memarkan
- 500 ml air kelapa
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 2 cm jahe parut
- 1 1/2 sdt garam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
Cara Membuat :
- Pertama lumuri usus ayam dengan 1 sdm larutan air kapur sirih.lalu cuci hingga bersih.
- Setelah itu rebus usus ayam bersama garam, air dan jahe hingga empuk. lalu tiriskan.
- Kemudian aduk rata bumbu yang telah dihaluskan dengan gula merah,kecap manis,usu ayam,jahe, serai dan lengkuas. Lalu rebus hingga meresap.
- Tusuk-tusuk usus ayam secara berlipat.
- Terakhir panaskan miyak dan goreng sebentar. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat dan lauk kainnya.