Resep Tahu Masak Santan Enak Sedap. Bunda....Resep kali ini cocok banget untuk dijadikan menu sehari-hari keluarga tercinta. Kalau bunda bosan dengan olahan tahu yang hanya digoreng atan dijadikan bacem tahu, bunda bisa mencoba membuat Tahu Masak Santan yang pastinya enak dan lezat ini. Nah...langsung aja bunda...yukkita lihat apa aja bahan-bahannya dan bagaimana proses pembuatannya. Nie dia Resep Tahu Masak Santan Enak Sedap.....
Bahan :
- 10 buah tahu kulit segitiga
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah,iris serong
- 1 cm lengkuas
- 2 buah cabai hijau,iris serong
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/4 sdt gula pasir
- 3 tangkai kucai,potong-potong
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt terasi
- 1 cm kencur
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara Membuat :
- Pertama tumis bumbu ynag telah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam,lengkuas, cabai hijau dan cabai merah hingga beraroma harum.
- Lalu tambahkan tahu dan aduk hingga rata.Tuangkan santan dan masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Terakhir tambahkan garam dan juga gula halus.Lalu masak hingga matang dan meresap. Tambahkan kucai dan aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.