Resep Kebab Gulung Keju Cokelat. Bunda...kebab yang satu ini pastinya akan menjadi kudapan favorit buah hati tercinta. Yap..kalau biasanya yang kita temui adalah kebab isi sayur dan juga daging, kali ini kita akan berkreasi membuat kebab yang berisi keju cokelat. Heeem...jadi tak sabar nie untuk segera membuatnya di rumah. So..kalau bunda juga tertarik untuk membuat Kebab Gulung Keju Cokelat ini untuk buah hati tercinta, yuk simak resep selengkapnya di bawah ini. Jangan lupa baca juga resep lainnya seperti Resep Crepes Goring Sosis dan Resep Pilus Ubi Keju yang pastinya enak banget.
Bahan :
- 25 gram gula tepung
- 1250 gram tepung terigu protein sedang
- 1500 ml air
- 1 1/4 sdt garam
- 75 ml minyak goreng
- 25 ml minyak untuk olesan
Bahan Isian :
- 750 gram keju cepat leleh, parut halus
- 625 gram cokelat meisis
- 25 buah pisang ambon, iris bulat 1 cm
Cara Membuat :
- Buat isian : Campurkan pisang bersama keju dan juga meises menjadi satu. Lalu aduk hingga rata. Sisihkan.
- Buat Kebab : Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu dan gula tepung. Uleni hingga kalis. Lalu masukkan minyak dan garam. Uleni hingga licin dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Taburkan tepung di atas meja. Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian dan bentuk menjadi bulat.
- Ambil satu bagian dan giling tipis adonan bentuk bulat diameter 20 cm.
- Kemudian panaskan wajan datar dan oleskan panggang setengah matang.
- Setelah itu ambil selembar kulit kebab dan beri isian. Gulung.
- Panggang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.