Resep Sus Cup Greentea Krim. Kalau bunda sedang mengadakan acara-acara seperti arisan atau hajatan, pastinya kue yang satu ini sangatlah cocok untuk dijadikan suguhan para tamu. Kue Sus Cup Greentea Krim ini selain mempunyai cita rasa yang enak dan lezat, cara pembuatannya pun juga tak terlalu sulit. Kalau bunda tertarik untuk mencoba membuat Kue Sus Cup Greentea Krim ini di rumah, bunda simak saja resep selengkapnya di bawah ini. Jangan lupa baca juga resep yang tak kalah enak lainnya seperti Resep Kuping Gajah dan Resep Pai Susu Cokelat.
Bahan Sus :
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin
- 3 butr telur
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
Bahan Krim :
- 20 gram tepung maizena
- 1/2 sdm green tea bubuk
- 1 kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 25 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- 150 gram kriim bubuk
- 300 ml air es
Cara Membuat :
- Buat Sus : rebus air bersama garam dan juga margarin sampai mendidih.
- Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk-aduk sampai rata.
- Nyalakan api kecil dan aduk lagi adonan sampai kalis. Lalu angkat dan biarkan adonan hangat.
- Setelah itu tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit. Lalu semprotkan ke dalam cetakan pai kecil.
- Oven dengan menggunakan suhu 200 derajat celcius dengan api bawah selama kurang lebih 28 menit hingga matang.
- Buat Krim : Kocok krim bubuk bersama air es hingga setengah mengembang. Lalu dinginkan dalam lemari es.
- Lalu rebus susu cair dengan gula pasir, tepung maizena, garam dan greentea bubuk. Aduk hingga rata. Masak sambil aduk hingga meletup-letup. Lalu matikan api.
- Ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam kuning telur. Aduk hingga rata. Lalu masukkan kembali ke dalam adonan vla dan aduk rata. Nyalakan api dan aduk adonan hingga meletup-letup. Dinginkan.
- Kocoklah krim hingga lembut. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok hingga mengembang. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan beri spuit.
- Terakhir belah bagian atas kue susu tapi tidak sampai putus. Semprotkan krim dan sajkan.