Resep Sate Usus Bumbu Kemiri. Bunda....setelah berbagi Resep Sate Usus Bumbu Rujak, kali ini saya hadir dengan membagikan resep yang pastinya tak kalah enak. Yap, resep kali ini adalah Sate Usus Bumbu Kemiri. Resep yang satu ini enak banget disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Selain rasanya yang enak,caramembuatnya juga mudah. So...langsung aja, yuk kita simak Resep Sate Usus Bumbu Kemiri berikut ini....nie dia resepnya....Simak juga Resep Sate Usus Ayam Bumbu Rujak yang pastinya akan membuat bunda ketagihan dengan kelezatannya.
Bahan :
- 300 gram usus ayam, rebus bersama 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 250 ml air
- 2 sdt gulamerah sisir
- 20 buah tusuk sate
- 1 sdmminyak untukmenumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 buah cabai rawitmerah
- 3 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 cm jahe
- 2 cmlengkuas
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat :
- Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk dan daun salam hingga berbau harum.
- Kemudian masukkan usus, gula merah dan juga garam. Aduk hingga rata dan masak hingga meresap.
- Terakhir tusuk-tusuk usus dengan tusukan sate lalu bakar di atas bara api hingga mengeluarhan aromaharum. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.