Resep Udang Bakar Bumbu Pedas Hot. Heeem...Udang Bakar yang satu ini emang mempunyai cita rasa yang benar-benar enak banget. Rasanya yang pedas akan membuat anda ketagihan untuk mencicipi Udang Bakar Bumbu Pedas ini. Selain rasanya yang enak,cara membuatnya juga tak terlalu sulit, jadi cocok banget untuk dijadikan menu sehari-hari keluarga tercinta. So...langsung aja yach bunda, yuk kita simak Resep Udang Bakar Bumbu Pedas Hot berikut ini....Menu yang lain yang harus bunda coba adalah Resep Udang Masak Daun Melinjo. Selamat mencoba....
Bahan :
- 300 gram udang pancet, buang kepala dan belah punggungnya
- 1 sdmkecap manis
- 1sdt air jeruk lemon
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah besar
- 2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat :
- Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma harum. Lalu tambahkan cabai rawit merah, garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Setelah itu lumuri udang dengan menggunakan tumisan bumbu dan juga air jeruk lemon.Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
- Terakhir tusuk-tusuk dengan tusukan sate. Bakar sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.